Быстро и простоГорячие блюда

Гороховый хумус с перцем болгарским и чипсами из лаваша

Name: Гороховый хумус с перцем болгарским и чипсами из лаваша
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лаваш тонкий — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1142 ккал

1142ккал

52белки, г

34жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Перец болгарский150 г
Лаваш тонкий100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гороховый хумус

Шаг 1
Отварите 200 г гороха в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте в блендер вместе с 2 зубчиками чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Измельчите до получения однородной массы.

Гороховый хумус с перцем болгарским и чипсами из лаваша

Шаг 1
Приготовьте Гороховый хумус.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского мелкими кубиками и добавьте к хумусу.
Шаг 3
Нарежьте 100 г тонкого лаваша на треугольники и запекайте в духовке при 180°C до хрустящей корочки, около 10 минут.
Шаг 4
Подавайте горячий хумус, посыпанный кубиками перца, с хрустящими чипсами из лаваша.