Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гороховая запеканка с картофелем и сыром

Name: Гороховая запеканка с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Горох колотый — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2226 ккал

2226ккал

111белки, г

89жиры, г

239углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Горох колотый300 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гороховая основа

Шаг 1
Замочите 300 г гороха колотого в воде на 4 часа.
Шаг 2
Отварите горох в 1 литре воды до мягкости, около 30 минут.
Шаг 3
Измельчите вареный горох в блендере до однородной массы.

Гороховая запеканка с картофелем и сыром

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте Гороховая основа с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите половину картофельных кружочков на дно формы для запекания, затем добавьте гороховую смесь, и накройте оставшимися картофельными кружочками.
Шаг 5
Посыпьте сверху 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.