Горох колотый с уткой и сладким перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2-3 часа, затем отварите до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г утки на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к утке 100 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанного перца болгарского, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте отваренный горох с уткой и овощами, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина с овощами и Бородинским хлебом60 мин1205 ккал Говядина с манго и перцем50 мин968 ккал Теплый салат с киноа, семечками подсолнечника и овощами40 мин1215 ккал Фаршированные перцы с рукколой и рисом60 мин946 ккал Говяжьи кебабы с овощным рагу60 мин1359 ккал Говяжьи котлеты с запечёнными овощами60 мин1639 ккал