Уютный вечерГорячие блюда

Горбуша в соусе с грибами и сметаной

Name: Горбуша в соусе с грибами и сметаной
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Горбуша — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Сметана — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1311 ккал

1311ккал

116белки, г

87жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горбуша500 г
Шампиньоны200 г
Сметана150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте 150 г сметаны, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7
На противень выложите 500 г горбуши, сверху равномерно распределите грибной соус.
Шаг 8
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 20 минут.
Шаг 9
Подавайте горячую горбушу, полив оставшимся соусом.