Фриттата с каперсами и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 20 мл оливкового масла до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Разделите 200 г цветной капусты на мелкие соцветия и добавьте к луку, обжаривайте 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   В миске взбейте 6 яиц и добавьте 30 г каперсов, тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и готовьте на среднем огне до начала схватывания.

5. 

   Шаг 5

   Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 15 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячую фриттату, посыпав сверху 50 г натертого твердого сыра.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощной пирог с цветной капустой и сливками60 мин1593 ккал Творожные запеканки с цветной капустой и курицей60 мин1409 ккал Пирог с цветной капустой и твердым сыром60 мин1939 ккал Запеченные яйца в дрожжевом тесте с овощами40 мин2076 ккал Сливочные запеченные яйца с цветной капустой40 мин1337 ккал Омлет с овощами и сметаной20 мин954 ккал