Фриттата с бараниной и цветной капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баранины мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баранину до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г цветной капусты, предварительно разделенной на соцветия, и обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   В миске взбейте 4 яйца, добавьте соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Вылейте яичную смесь на сковороду с бараниной и цветной капустой, готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.

8. 

   Шаг 8

   Перенесите сковороду в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до полной готовности.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные куски.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с цветной капустой и пармезаном на растительном молоке40 мин1961 ккал Киш с говяжьей печенью и цветной капустой60 мин2065 ккал Пирог с цветной капустой и шпинатом60 мин2428 ккал Пирог с цветной капустой и грибами60 мин1358 ккал Пирог с цветной капустой и картофелем60 мин2014 ккал Тарталетки с цветной капустой и сладким перцем30 мин1987 ккал