Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с цветной капустой и грибами

Name: Пирог с цветной капустой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1358 ккал

1358ккал

59белки, г

68жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов к луку и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренные грибы с луком, 2 яйца, 150 г муки, соль и перец.
Шаг 5
Переложите полученную массу в смазанную маслом форму и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.