Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Форель в тесте с цветной капустой и сыром
- 60 мин
- 1 порция
- 3337 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Форель400 г
- Цветная капуста300 г
- Сыр твердый150 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли до получения однородной массы.
-
Шаг 2
Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Начинка
-
Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и нарежьте.
-
Шаг 2
Натрите 150 г твердого сыра на терке.
-
Шаг 3
Смешайте цветную капусту, натертый сыр, 1 яйцо, соль и перец.
Форель в тесте с цветной капустой и сыром
-
Шаг 1
Приготовьте тесто по рецепту Тесто.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку по рецепту Начинка.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите на него 400 г форели, затем добавьте начинку сверху.
-
Шаг 4
Закройте тесто, придавая форму пирога, и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
