Быстро и простоГорячие блюда

Форель в кляре

Name: Форель в кляре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Форель — 400 г; Мука пшеничная — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки; Огурцы — 100 г; Помидоры — 100 г; Сметана — 100 г; Майонез — 50 г; Чеснок — 1 зубчик

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1985 ккал

1985ккал

121белки, г

124жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель400 г
Мука пшеничная100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки
Огурцы100 г
Помидоры100 г
Сметана100 г
Майонез50 г
Чеснок1 зубчик

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Смешайте 100 г сметаны и 50 г майонеза в миске.
Шаг 2
Добавьте 1 мелко нарезанный зубчик чеснока и тщательно перемешайте.

Форель в кляре

Шаг 1
Приготовьте кляр, смешав 100 г муки, 2 яйца, соль и черный перец.
Шаг 2
Нарежьте 400 г форели на порционные куски.
Шаг 3
Обмакните куски форели в кляр и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячую форель с Соус тартар и нарезанными свежими овощами: 100 г огурцов и 100 г помидоров.