Эстетика и свиданияГорячие блюда
Филе утки с апельсиновым соусом и брюссельской капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 1324 ккал
1324ккал
59белки, г
115жиры, г
24углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Утка300 г
- Апельсин1 шт.
- Брюссельская капуста200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Апельсиновый соус
-
Шаг 1
Выжмите сок из 1 апельсина и нарежьте его корку мелкими кусочками (50 г).
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте апельсиновый сок и корку, варите на среднем огне 10 минут до загустения.
Филе утки с апельсиновым соусом и брюссельской капустой
-
Шаг 1
Приготовьте Апельсиновый соус.
-
Шаг 2
Нагрейте духовку до 200°C. Обжарьте 300 г филе утки на сковороде до золотистой корочки, затем перенесите в духовку на 15 минут.
-
Шаг 3
Отварите 200 г брюссельской капусты в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости.
-
Шаг 4
Подавайте филе утки, полив сверху Апельсиновый соус и гарнируя отварной брюссельской капустой.
