Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Фасолевый пирог с грибами и картофелем
- 60 мин
- 1 порция
- 2491 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фасоль сухая200 г
- Картофель300 г
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Вода150 мл
Пошаговый рецепт
Тесто для пирога
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1/2 ч.л. соли и 150 мл воды до получения однородного теста.
-
Шаг 2
Замесите тесто и оставьте его отдыхать в холодильнике на 30 минут.
Начинка из фасоли и грибов
-
Шаг 1
Отварите 200 г фасоли до мягкости, затем слейте воду.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и 150 г шампиньонов, обжарьте их на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Смешайте отваренную фасоль с обжаренными грибами и луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Фасолевый пирог с грибами и картофелем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из фасоли и грибов.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
-
Шаг 4
Выложите начинку из Начинка из фасоли и грибов на тесто.
-
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько отверстий для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
