Классический язык говяжий с картофельным гратеном и грибным соусом

Грибной соус

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте нарезанные грибы и лук, обжаривайте до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите 5 минут.

Картофельный гратен

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 600 г картофеля тонкими кружочками.

2. 

   Шаг 2

   Выложите картофель в форму для запекания, посолите, поперчите и залейте 200 мл сливок.

3. 

   Шаг 3

   Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.

Классический язык говяжий с картофельным гратеном и грибным соусом