Эстетика и свиданияГорячие блюда
Фасолевые котлеты с соусом из красного лука
- 50 мин
- 1 порция
- 1123 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фасоль сухая200 г
- Лук репчатый100 г
- Красный лук50 г
- Чеснок2 зубчика
- Морковь50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло50 мл
Пошаговый рецепт
Соус из красного лука
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г красного лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 20 мл растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и жарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Добавьте 100 мл воды, доведите до кипения и варите 5 минут.
Фасолевые котлеты с соусом из красного лука
-
Шаг 1
Замочите 200 г фасоли на ночь, затем отварите до мягкости.
-
Шаг 2
Измельчите отваренную фасоль в блендере до однородной массы.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь на 30 мл растительного масла до мягкости.
-
Шаг 5
Смешайте фасоль, обжаренные овощи, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Шаг 6
Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с оставшимся маслом до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Подавайте горячие котлеты, добавив сверху Соус из красного лука.
