ДесертыДесерты

Фасолевое желе с ягодами

Name: Фасолевое желе с ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Клубника — 100 г; Малина — 100 г; Сахар — 50 г; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
913 ккал

913ккал

52белки, г

5жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Желатин / Агар-агар10 г
Клубника100 г
Малина100 г
Сахар50 г
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Ягодный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г клубники и 100 г малины, нарежьте их крупными кусочками.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 100 мл воды, доведите до кипения и варите 5 минут.
Шаг 3
Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.

Фасолевое желе с ягодами

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли на ночь в воде.
Шаг 2
Слейте воду, добавьте 500 мл свежей воды и варите фасоль до мягкости на плите около 40 минут.
Шаг 3
Добавьте 10 г желатина, тщательно перемешайте и дайте остыть.
Шаг 4
Перелейте фасолевую массу в форму и охладите в холодильнике до застывания.
Шаг 5
Подавайте фасолевое желе, добавив сверху Ягодный соус.