Сельдерейный мусс с ягодами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г сельдерея мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   В блендере смешайте нарезанный сельдерей, 100 мл сливок, 30 г сахара и сок из 1 лимона до получения однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Замочите 10 г желатина в холодной воде, затем растопите его на водяной бане и добавьте в сельдерейную массу, тщательно перемешайте.

4. 

   Шаг 4

   Перелейте массу в формочки и поставьте в холодильник на 2 часа до застывания.

5. 

   Шаг 5

   Перед подачей украсьте мусс свежими ягодами: 100 г клубники и 100 г малины.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Молочный коктейль с паприкой и ягодами10 мин456 ккал Сырники с кукурузным кремом и ягодами30 мин2021 ккал Моцарелла в медовом тесте с ягодами30 мин1720 ккал Лаймовый зефир с ягодами60 мин1930 ккал Лаймовые пироги с ягодами60 мин3578 ккал Ванильный крем с ягодами30 мин1926 ккал