Эстетика и свиданияЗавтраки

Фасоль с перцем и яйцом-пашот

Name: Фасоль с перцем и яйцом-пашот
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Фасоль консерв. — 400 г; Перец болгарский — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1024 ккал

1024ккал

54белки, г

53жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль консерв.400 г
Перец болгарский150 г
Яйца куриные2 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
Шаг 2
Добавьте 400 г консервированной фасоли и 150 г нарезанного кубиками перца болгарского, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
В отдельной кастрюле вскипятите воду, аккуратно разбейте 2 яйца и варите их 3-4 минуты до состояния пашот.
Шаг 4
Подавайте фасоль с перцем на тарелке, сверху аккуратно положите яйца-пашот, посыпьте солью, черным перцем и нарезанной петрушкой.