Уютный вечерГорячие блюда
Фаршированные перцы с моцареллой и рисом
- 60 мин
- 1 порция
- 1454 ккал
1454ккал
54белки, г
68жиры, г
156углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Перец болгарский4 шт
- Рис белый150 г
- Моцарелла200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Помидоры200 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Рисовая начинка
-
Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко, обжарьте на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте к луку 200 г нарезанных помидоров, тушите 5 минут.
-
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с овощной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Фаршированные перцы с моцареллой и рисом
-
Шаг 1
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
-
Шаг 2
Заполните каждую половинку перца начинкой из Рисовая начинка.
-
Шаг 3
Накройте перцы 200 г нарезанной моцареллы.
-
Шаг 4
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
