Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с куркумой и рисом

Name: Фаршированные перцы с куркумой и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 150 г; Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куркума — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Помидоры — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1328 ккал

1328ккал

89белки, г

38жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый150 г
Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куркума5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Помидоры200 г

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного филе, 2 зубчика чеснока, 5 г куркумы, соль и черный перец по вкусу. Обжаривайте до готовности курицы.
Шаг 4
Смешайте готовый рис с куриным фаршем и тщательно перемешайте.

Фаршированные перцы с куркумой и рисом

Шаг 1
Разрежьте 4 шт перца болгарского пополам и удалите семена.
Шаг 2
Заполните каждую половинку перца начинкой из Рисовая начинка.
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив сверху нарезанными помидорами.