Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Фаршированные перцы с Дорадо и рисом

Name: Фаршированные перцы с Дорадо и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Дорадо — 300 г; Рис белый — 150 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1251 ккал

1251ккал

78белки, г

36жиры, г

156углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Дорадо300 г
Рис белый150 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г белого риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и готовьте 5 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с овощами и добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные перцы с Дорадо и рисом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя рецепту Рисовая начинка.
Шаг 3
Нарежьте верхушки 4 шт перца болгарского и удалите семена.
Шаг 4
Начините перцы полученной смесью из Рисовая начинка.
Шаг 5
Поместите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке 30 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпав свежей нарезанной петрушкой.