Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированные кабачки с аджикой и говяжьим фаршем

Name: Фаршированные кабачки с аджикой и говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Аджика — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1239 ккал

1239ккал

57белки, г

92жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Фарш говяжий300 г
Аджика50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, создавая лодочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г говяжьего фарша, обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 5
Добавьте 50 г аджики и 150 г нарезанных помидоров, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Заполните лодочки из кабачков мясной начинкой, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Выложите фаршированные кабачки на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 25-30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.