Фаршированные баклажаны с хмели-сунели

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разрежьте 500 г баклажанов пополам вдоль и удалите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г фарша говяжьего к луку и готовьте до полной готовности, постоянно помешивая.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 150 г нарезанных помидоров, 2 зубчика чеснока, 10 г хмели-сунели, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Наполните половинки баклажанов приготовленной начинкой и выложите на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны с острым перцем и фаршем60 мин1216 ккал Бургер с говяжьей котлетой, маринованными помидорами и соусом кетчуп30 мин1090 ккал Овощной рататуй с ржаным хлебом60 мин837 ккал Куриные грудки, запеченные с прованскими травами и овощным рататуем60 мин907 ккал Спагетти с мясным соусом на основе кетчупа40 мин2053 ккал Говяжьи тефтели с овощным рагу60 мин1679 ккал