Уютный вечерГорячие блюда

Дорадо с кускусом и овощами

Name: Дорадо с кускусом и овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Дорадо — 1 шт.; Кускус — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1193 ккал

1193ккал

49белки, г

33жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо1 шт.
Кускус200 г
Помидоры черри150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Овощной гарнир

Шаг 1
Нарежьте 100 г болгарского перца и 100 г цукини кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 3
Обжарьте овощи на 30 мл оливкового масла с 2 зубчиками чеснока, нарезанными мелко, до золотистой корочки.

Дорадо с кускусом и овощами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приготовьте Овощной гарнир.
Шаг 3
Приправьте 1 шт. Дорадо солью и черным перцем, затем запеките в духовке в течение 20 минут.
Шаг 4
Приготовьте 200 г кускуса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Подавайте Дорадо на подушке из кускуса, добавив сверху Овощной гарнир и посыпав свежей петрушкой.