Быстро и простоГорячие блюда

Цветная капуста с карри и нутом

Name: Цветная капуста с карри и нутом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Цветная капуста — 400 г; Нут — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1096 ккал

1096ккал

51белки, г

35жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста400 г
Нут200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куркума5 г
Карри10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 400 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте чеснок, 5 г куркумы и 10 г карри, обжаривайте 1 минуту до появления аромата.
Шаг 5
Добавьте цветную капусту и 200 г нута, перемешайте и готовьте 10-15 минут до мягкости капусты.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.