Уютный вечерЗавтраки

Цукини с яичным салатом и оливками

Name: Цукини с яичным салатом и оливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Цукини — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Оливки — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1097 ккал

1097ккал

56белки, г

90жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Яйца куриные4 шт.
Оливки100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Яичный салат

Шаг 1
Отварите 4 яйца в кипящей воде в течение 10 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте яйца мелкими кубиками и добавьте 100 г оливок, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных.
Шаг 3
Заправьте смесь 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Цукини с яичным салатом и оливками

Шаг 1
Нарежьте 300 г цукини кружочками толщиной 1 см.
Шаг 2
Обжарьте цукини на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте горячие обжаренные цукини, добавив сверху Яичный салат. Украсить свежим укропом.