ДесертыДесерты

Чизкейк с малиной и хмели-сунели

Name: Чизкейк с малиной и хмели-сунели
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Творог (обычный) — 400 г; Сливки (33%) — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Маскарпоне — 250 г; Малина — 200 г; Хмели-сунели — 5 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4345 ккал

4345ккал

137белки, г

304жиры, г

255углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 150 г пшеничной муки.
Шаг 2
Добавьте 100 г сахара и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Выложите полученную массу в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 10 минут.
Шаг 4
В блендере смешайте 400 г творога, 200 г маскарпоне, 3 яйца и 100 г сахара до получения гладкой массы.
Шаг 5
Добавьте 200 г малины и 5 г хмели-сунели, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте начинку на запеченный корж и выпекайте в духовке при 160°C в течение 40 минут.
Шаг 7
Охладите чизкейк перед подачей, украсив оставшейся малиной.