Чиабатта с супом из моркови и имбиря

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 300 г моркови и 50 г имбиря кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь и имбирь, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости овощей.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Разогрейте духовку до 200°C и поджарьте чиабатту до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячий суп в тарелках с поджаренной чиабаттой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с рисом и имбирем40 мин793 ккал Горячий имбирный суп с мясом и овощами60 мин596 ккал Горячий суп из тортильи с куриными крылышками и морковью40 мин1580 ккал Гороховый суп с лавашем и укропом60 мин1303 ккал Суп из куриного филе с овощами и зирой40 мин425 ккал Горчичный суп с куриными крылышками и специями60 мин1409 ккал