ДесертыДесерты

Чечевичные ватрушки с вишней

Name: Чечевичные ватрушки с вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Вишня — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Соль — 5 г; Сахар — 30 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2527 ккал

2527ккал

88белки, г

99жиры, г

315углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Вишня150 г
Мука пшеничная250 г
Соль5 г
Сахар30 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из чечевицы

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Измельчите чечевицу в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте 30 г сахара и тщательно перемешайте.

Чечевичные ватрушки с вишней

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 5 г соли и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Раскатайте тесто и вырежьте круги для ватрушек.
Шаг 4
Приготовьте начинку из чечевицы, добавив Начинка из чечевицы.
Шаг 5
На каждый круг теста выложите начинку и добавьте 150 г вишни.
Шаг 6
Сложите края теста, формируя ватрушки, и выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.