Уютный вечерГорячие блюда

Чечевица с гранатом и овощами

Name: Чечевица с гранатом и овощами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Помидоры — 150 г; Морковь — 100 г; Красный лук — 50 г; Гранат — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1024 ккал

1024ккал

52белки, г

34жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Помидоры150 г
Морковь100 г
Красный лук50 г
Гранат100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы под холодной водой и отварите в 500 мл воды до мягкости, около 25 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г красного лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до золотистого цвета, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте к овощам 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренную чечевицу с овощами, аккуратно перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 6
Перед подачей добавьте 100 г зерен граната и 20 г мелко нарезанной петрушки.