Эстетика и свиданияГорячие блюда

Чечевица с овощами и пряным йогуртом

Name: Чечевица с овощами и пряным йогуртом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт классический — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1036 ккал

1036ккал

56белки, г

36жиры, г

121углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт классический100 г
Оливковое масло30 мл
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Пряный йогурт

Шаг 1
Смешайте 100 г йогурта классического с 1 зубчиком чеснока, измельченным.
Шаг 2
Добавьте 5 г зиры, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Чечевица с овощами и пряным йогуртом

Шаг 1
Промойте 200 г чечевицы и отварите в 500 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к овощам 150 г нарезанных помидоров и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте готовую чечевицу с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте чечевицу горячей, добавив сверху Пряный йогурт.