Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Бургеры с бараниной и йогуртовым соусом

Name: Бургеры с бараниной и йогуртовым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 400 г; Булочки для бургера — 4 шт.; Йогурт классический — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Огурцы — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2299 ккал

2299ккал

113белки, г

110жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина400 г
Булочки для бургера4 шт.
Йогурт классический150 г
Чеснок2 зубчика
Огурцы100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Йогуртовый соус

Шаг 1
Возьмите 150 г йогурта классического и добавьте 2 зубчика чеснока, предварительно измельченных.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанных огурцов и тщательно перемешайте.

Бургеры с бараниной и йогуртовым соусом

Шаг 1
Измельчите 400 г баранины и добавьте соль и черный перец по вкусу, сформируйте котлеты.
Шаг 2
Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте котлеты до появления золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Поджарьте булочки для бургера на плите до золотистого цвета.
Шаг 4
Соберите бургеры, положив котлету на нижнюю половину булочки, добавив сверху Йогуртовый соус.
Шаг 5
Закройте верхней половиной булочки и подавайте горячими.