Эстетика и свиданияЗавтраки

Бульон с яйцом и тыквой

Name: Бульон с яйцом и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Бульон — 500 мл; Тыква — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
613 ккал

613ккал

38белки, г

42жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Бульон500 мл
Тыква200 г
Яйца куриные2 шт.
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока.
Шаг 3
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте их в бульон, помешивая, чтобы получились яичные нити.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.