ДесертыДесерты

Булочки для бургера с шоколадными каплями и изюмом

Name: Булочки для бургера с шоколадными каплями и изюмом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Булочки для бургера — 500 г; Шоколад темный — 100 г; Изюм — 50 г; Сахар — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3348 ккал

3348ккал

92белки, г

110жиры, г

503углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 100 мл минеральной воды.
Шаг 2
Добавьте 30 г сахара и 1 яйцо, тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
Шаг 4
Соедините сухие ингредиенты с масляной смесью и замесите тесто.
Шаг 5
Добавьте 100 г шоколада и 50 г изюма, перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 6
Сформируйте булочки и оставьте их на 30 минут для расстойки.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте теплые булочки, наслаждаясь их мягкой текстурой и сладким вкусом.