Булгурный киш с говядиной и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к говядине 100 г нарезанного лука и 150 г нарезанного перца, обжаривайте до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте 200 г готового булгура, обжаренные мясо и овощи, посолите и поперчите.

5. 

   Шаг 5

   Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.

6. 

   Шаг 6

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Дайте остыть перед нарезкой и подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Булгур с куриными потрохами и перцем40 мин1376 ккал Говядина с красным перцем и помидорами30 мин951 ккал Говяжий холодный суп с авокадо и перцем60 мин923 ккал Спагетти в хачапури с овощами и курицей60 мин1762 ккал Овощной пирог с перцем и кукурузой на растительном молоке60 мин1414 ккал Хачапури с морским коктейлем и запеченными овощами60 мин2835 ккал