Уютный вечерЗавтраки

Булгурные зразы с овощной начинкой

Name: Булгурные зразы с овощной начинкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Булгур — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1036 ккал

1036ккал

28белки, г

33жиры, г

168углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Перец болгарский100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 50 г репчатого лука и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл растительного масла, добавьте нарезанные овощи и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до мягкости.

Булгурные зразы с овощной начинкой

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Добавьте к булгуру Овощная начинка, приправьте солью и черным перцем, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из полученной массы круглые зразы и обжарьте их на сковороде с оставшимся растительным маслом до золотистой корочки.