Эстетика и свиданияГорячие блюда

Булгур с морепродуктами и томатами

Name: Булгур с морепродуктами и томатами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Булгур — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1284 ккал

1284ккал

82белки, г

39жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Креветки150 г
Кальмары150 г
Помидоры200 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В кастрюле нагрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне. Добавьте 3 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных кубиками помидоров, посолите и поперчите по вкусу. Тушите 5 минут до мягкости помидоров.
Шаг 3
Добавьте 200 г булгура и 400 мл воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут.
Шаг 4
В отдельной сковороде обжарьте 150 г креветок и 150 г кальмаров на среднем огне до готовности, около 5-7 минут.
Шаг 5
Смешайте готовый булгур с морепродуктами и посыпьте мелко нарезанной петрушкой перед подачей.