Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Булгур с хрустящими овощами и соевым соусом

Name: Булгур с хрустящими овощами и соевым соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Булгур — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
959 ккал

959ккал

30белки, г

23жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского и 100 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи с 2 зубчиками чеснока до хрустящей корочки, около 5-7 минут.
Шаг 4
Смешайте готовый булгур с обжаренными овощами и добавьте 30 мл соевого соуса, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, наслаждаясь хрустящей текстурой овощей и насыщенным вкусом соуса.