ДесертыДесерты

Брусничные блинчики с рикоттой

Name: Брусничные блинчики с рикоттой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Блинчики — 200 г; Рикотта — 150 г; Клюква / Брусника — 100 г; Сахар — 30 г; Яйца куриные — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Мука пшеничная — 100 г; Сливочное масло — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1541 ккал

1541ккал

55белки, г

67жиры, г

174углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 100 г муки, 30 г сахара и 1 яйцо, добавьте 100 мл молока и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
На разогретой сковороде растопите 20 г сливочного масла и вылейте порцию теста, готовьте до появления пузырьков, затем переверните и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 3
На готовые блинчики выложите 150 г рикотты и 100 г брусники, аккуратно сверните их в рулет.
Шаг 4
Подавайте блинчики горячими, посыпав сверху оставшейся брусникой.