Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетты с сыром с плесенью и цветной капустой

Name: Брускетты с сыром с плесенью и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Сыр с плесенью — 100 г; Чиабатта — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
945 ккал

945ккал

36белки, г

63жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Сыр с плесенью100 г
Чиабатта1 шт.
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 1 шт. чиабатты на ломтики и поджарьте их на сковороде с 30 мл оливкового масла и 2 зубчиками чеснока, до золотистой корочки.
Шаг 3
На поджаренные ломтики чиабатты выложите отваренную цветную капусту и посыпьте 100 г сыра с плесенью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Запекайте в духовке 5-7 минут, пока сыр не начнет плавиться и образует золотистую корочку.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежими травами по желанию.