Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетты с перловкой и авокадо

Name: Брускетты с перловкой и авокадо
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Перловка — 100 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1300 ккал

1300ккал

29белки, г

52жиры, г

185углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Перловка100 г
Авокадо1 шт.
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Перловка с чесноком

Шаг 1
Отварите 100 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока на 10 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную перловку с обжаренным чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Брускетты с перловкой и авокадо

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на толстые ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте Перловка с чесноком и дайте немного остыть.
Шаг 3
Нарежьте 1 авокадо и 150 г помидоров кубиками.
Шаг 4
На каждый поджаренный ломтик чиабатты выложите смесь из Перловка с чесноком, сверху добавьте нарезанные авокадо и помидоры.
Шаг 5
Полейте оливковым маслом и посыпьте свежим базиликом.
Шаг 6
Подавайте брускетты сразу же, пока они теплые.