Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетты с куриной печенью и греческим йогуртом

Name: Брускетты с куриной печенью и греческим йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Хлеб ржаной — 200 г; Йогурт греческий — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1078 ккал

1078ккал

79белки, г

53жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Хлеб ржаной200 г
Йогурт греческий100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на толстые ломтики.
Шаг 2
Обжарьте хлеб на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте 300 г куриной печени с 2 зубчиками чеснока до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем измельчите печень в блендере до однородной массы.
Шаг 5
На каждый ломтик хлеба выложите куриную печень, добавьте сверху 100 г греческого йогурта и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 6
Подавайте брускетты горячими, полив оставшимся оливковым маслом.