Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Брускетты с говядиной и запеченной морковью

Name: Брускетты с говядиной и запеченной морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Багет — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1168 ккал

1168ккал

67белки, г

70жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь200 г
Чеснок2 зубчика
Багет1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на тонкие ломтики, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Обжарьте говядину на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 200 г моркови на тонкие полоски и запеките в духовке при 200°C в течение 25 минут, полив 15 мл оливкового масла и посолив.
Шаг 4
Нарежьте багет на кусочки толщиной 2 см и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 5
На каждый кусочек багета выложите обжаренную говядину и запеченную морковь, посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь сочетанием текстур и ароматов.