Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Брускетта с печеным баклажаном и сливами
- 40 мин
- 1 порция
- 690 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Слива200 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Багет1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленыйпо вкусу
Пошаговый рецепт
Запеченный баклажан
-
Шаг 1
Разрежьте 300 г баклажана вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Смойте соль, обсушите и смажьте 15 мл оливкового масла, добавьте 1 зубчик нарезанного чеснока.
-
Шаг 3
Запекайте баклажан в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Сливовая начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г слив на дольки.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик нарезанного чеснока и 15 мл оливкового масла, перемешайте.
Брускетта с печеным баклажаном и сливами
-
Шаг 1
Приготовьте Запеченный баклажан согласно инструкции.
-
Шаг 2
Приготовьте Сливовая начинка согласно инструкции.
-
Шаг 3
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите слой Запеченный баклажан, сверху добавьте Сливовая начинка и посыпьте свежим базиликом.
