Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с кукурузным пюре и копчёным лососем

Name: Брускетта с кукурузным пюре и копчёным лососем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Кукуруза (початок) — 300 г; Семга / Лосось — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1363 ккал

1363ккал

57белки, г

60жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Кукуруза (початок)300 г
Семга / Лосось150 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Кукурузное пюре

Шаг 1
Отварите 300 г кукурузы в подсоленной воде в течение 10 минут.
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Измельчите в блендере до получения однородной массы.

Брускетта с кукурузным пюре и копчёным лососем

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на ломтики и поджарьте их в духовке при 200°C до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте Кукурузное пюре согласно инструкции.
Шаг 3
На каждый поджаренный ломтик чиабатты выложите щедрую порцию Кукурузного пюре и сверху разместите ломтики копчёного лосося.
Шаг 4
Посыпьте укропом и подавайте сразу же.