Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Брускетта с грильованными баклажанами и моцареллой
- 30 мин
- 1 порция
- 969 ккал
969ккал
38белки, г
60жиры, г
65углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Моцарелла150 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Багет1 шт.
- Базилик зеленый10 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов на тонкие кружочки и замаринуйте их в 15 мл оливкового масла и 1 зубчике нарезанного чеснока.
-
Шаг 2
Разогрейте гриль до 200°C и обжарьте баклажаны до золотистого цвета с обеих сторон, около 5 минут.
-
Шаг 3
Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их на гриле до хрустящей корочки.
-
Шаг 4
На каждый поджаренный ломтик багета выложите по кусочку грильованного баклажана и сверху добавьте ломтики 150 г моцареллы.
-
Шаг 5
Посыпьте свежими листьями 10 г базилика и подавайте сразу же.
