Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Брускетта с прошутто и баклажанами

Name: Брускетта с прошутто и баклажанами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Прошутто / Хамон — 100 г; Баклажаны — 150 г; Помидоры — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1074 ккал

1074ккал

45белки, г

49жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Прошутто / Хамон100 г
Баклажаны150 г
Помидоры100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Маринованные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 150 г баклажанов тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

Брускетта с прошутто и баклажанами

Шаг 1
Подготовьте 200 г чиабатты, нарезав ее на ломтики.
Шаг 2
Обжарьте ломтики чиабатты на гриле до золотистого цвета.
Шаг 3
На каждый ломтик чиабатты выложите Маринованные баклажаны и сверху добавьте 100 г прошутто.
Шаг 4
Посыпьте свежими листьями базилика и приправьте солью и черным перцем по вкусу.