Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с грибами, шпинатом и красной икрой

Name: Брускетта с грибами, шпинатом и красной икрой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Шпинат — 100 г; Икра красная — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
980 ккал

980ккал

42белки, г

45жиры, г

100углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Шампиньоны150 г
Шпинат100 г
Икра красная50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на толстые ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и обжарьте их на сковороде с 30 мл оливкового масла и 2 зубчиками нарезанного чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г шпината к грибам и готовьте, пока шпинат не уменьшится в объеме, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
На поджаренные ломтики чиабатты выложите смесь грибов и шпината, сверху добавьте 50 г красной икры.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь контрастом текстур и вкусов.