Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-закуска с грибами и шпинатом

Name: Мини-закуска с грибами и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1025 ккал

1025ккал

64белки, г

78жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 150 г шпината, готовьте до мягкости грибов.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте обжаренные грибы со шпинатом, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Вылейте смесь в сковороду и готовьте на среднем огне до образования золотистой корочки.
Шаг 5
Нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячими.