Брускетта с баклажанами и топленым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте багет на толстые ломтики и поджарьте их в духовке при 200°C до хрустящей корочки.

4. 

   Шаг 4

   Смажьте каждый ломтик багета 50 г топленого масла и выложите сверху обжаренные баклажаны.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте свежими листьями базилика и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Канапе с печеным баклажаном и огурцами маринованными30 мин531 ккал Тарталетки с печеным баклажаном и чесночным соусом50 мин1106 ккал Кокосовое масло с брускеттой из авокадо и помидоров черри30 мин734 ккал Брускетта с айсбергом, грибами и чесноком30 мин602 ккал Брускетта с анчоусами и запеченной тыквой50 мин813 ккал Брускетта с прошутто и баклажанами30 мин1074 ккал