Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с салом и тыквой

Name: Боул с салом и тыквой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сало — 150 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1494 ккал

1494ккал

9белки, г

154жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сало150 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г сала кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 4
На разогретой сковороде обжарьте сало до хрустящей корочки на среднем огне при температуре 180°C.
Шаг 5
Добавьте лук и тыкву, обжаривайте до мягкости тыквы, около 10 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Подавайте горячую смесь на подушке из 50 г рукколы.