Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с рисовой лапшой, печеным баклажаном и грецкими орехами

Name: Боул с рисовой лапшой, печеным баклажаном и грецкими орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рисовая лапша — 200 г; Баклажаны — 300 г; Грецкие орехи — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1404 ккал

1404ккал

19белки, г

64жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рисовая лапша200 г
Баклажаны300 г
Грецкие орехи50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 300 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Смешайте баклажаны с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока, солью и черным перцем. Выложите на противень.
Шаг 3
Запекайте баклажаны в духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Приготовьте 200 г рисовой лапши согласно инструкции на упаковке.
Шаг 5
Обжарьте 50 г грецких орехов на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 6
Смешайте рисовую лапшу с запеченными баклажанами и обжаренными грецкими орехами. Добавьте нарезанный базилик.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху свежими листьями базилика.